تراجعت أسماك الفسيخ والرنجة، أمام أسماك بحيرة البردويل بعد افتتاحها رسميا، يوم السبت وطرح أنواع الأسماك المختلفة مثل «البوري والدنيس بنوعية العادي والسوبر والدهبان والقاروص»، في كافة اسواق المحافظة وخاصة بمدينتي العريش وبئر العبد. 

ويحسب بعض التجار، فإن نسبة الإقبال ذادت بصورة ملحوظة على اسماك البردويل الطازجة التي تفضلها الأسر السيناوية وتلتتف حول موائدها في العديد من المناسبات نظرا لكونها أسماك طازجة وفاخرة ومميزة وتعيش في بيئة نقيه وخالية من التلوث.محمد زايد، من سكان مدينة بئر العبد، أكد أن افتتاح بحيرة البردويل يجلب الخير للجميع سواء الصيادين أو المواطنين، خاصة أن أهالي سيناء لا يتناولون من الأسماك سوى إنتاج بحيرة البردويل. 

وأضاف: منذ وصول بشائر خير البردويل إلى الأسواق والمواطنين يقبلون على شراء أسماك البوري والدنيس لتناولها خاصة في مناسبة شم النسيم حيث تقام الولائم من السمك المشوي، بعيدا عن تناول الأسماك النيئة مثل الفسيخ والرنجة التي لا يفضلها أبناء سيناء. المهندس عبد الله الحجاوي، قال إنه خلال جولته بالاسواق في مدينة العريش استطلع أسعار أسماك البردويل وجاء سعر كيلو  البورى رقم 1 بـ 60 جنيها وسعر البوري رقم 2 يباع بـ 65 جنيها، والدنيس السوبر يصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه. 

وأوضح الحجاوي، أن الأسعار مع له تماما خاصة أن نوعية الاسماك فاخرة للغاية، مشيرا إلى أن سعر كيلو سمك البلطي وصل إلى 35و40 جنيها خلال فترة إغلاق البحيرة رغم أن أهالي العريش لا يأكلونه أبدا لتعودهم على أسماك البحر وبحيرة البردويل.فيما أشار المواطن علاء المرسي من سكان حي كرم أبو نجيلة بالعريش أن أسماك بحيرة البردويل أصبحت متوفرة بالاسواق بعد فتح البحيرة يوم السبت، وأن الأسعار تبدو مناسبة ومعقوله حيث وصل سعر كيلو  البوري إلى 50 جنيها والدنيس السوبر يباع بسعر 100جنيه للكيلو والطوبارة تباع بسعر 40 جنيها. وأكد المهندس سامي الهواري، مدير جمعية كنوز البردويل،

أن الأسعار داخل مراسى بحيرة البردويل يباع بأسعار تقل نسبيا عن أسعار السوق، نظرا لإضافة مصاريف العمالة ونقل الأسماك من البحيرة إلى الأسواق سواء في العريش أو بئر العبد. وأوضح الهواري، أن سعر كيلو الدنيس يتراوح ما بين من 75  للحجم المتوسط و 80 إلى 100جنيه الأحجام الكبيرة والسوبر، فيما يبلغ سعر كيلو البوري من 45 إلى 50 جنيها والطوبارة حسب الحجم من 30 إلى 35 جنيها. فيما تراوح سعر كيلو الرنجة المغلفة حسب محمد أبو الشيخ، بين 40 إلى 50 جنيها، والفسيخ من 140 إلى 190جنيها، موضحا أن الإقبال على الفسيح والرنجة متوسط وأصبح ضعيفا بعد فتح بحيرةالبردويل ووصول الاسماك الفاخرة مثل البوري والدنيس والدهبان والقاروص والوقار إلى الأسواق، واقتصر شراء الفسيخ والرنجة على أبناء المحافظات الذين يلتزمون لغادة تناول الفسيخ والرنجة في مناسبة شم النسيم.

وقال سعيد مصبح تاجر أسماك بالعريش، إن سعر كيلو أسماك الرنجة في مدينة العريش تراوح ما بين  45 و60 جنيها، والفسيخ من 150 إلى 170 جنيها، وأشار إلى أن هناك زيادة في أسعار هذا العام بنسبة 10% عن أسعار العام الماضي. من جانبه، قال المحاسب فتحي أبو حمده، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة، إن مديرية التموين أطلقت فرق متابعة الأسواق وفحص المعروضات الأسماك في الأسواق وخاصة الفسيخ والرنجة. وأشار أبو حمده، إلى طرح أسماك بحيرة البردويل لليوم الأول في أسواق المحافظة جاء بأسعار استرشادية، وأنه سيتم تثبيت الأسعار خلال الفترة القريبة المقبلة فور زيادة نسبة الإنتاج بصورة كبيرة وطبيعية.

 اعدته للنشر / داليا عاطف

gafrd

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكيةhttp://www.gafrd.org/ [email protected] www.GAFRD.org

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 78 مشاهدة

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية - وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى - تأسس الموقع 8 أبريل 2009

gafrd
GAFRD-General Authority for Fish Resources Development »

الترجمة

Serch

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

23,322,160