رابعاً :جمبري 35% بروتين:

·       مسحوق سمك                16,3% بروتين  

·       كسب فول صويا             28,2% بروتين

·       ذرة                            33% بروتين 

·       فوسفات ثنائي                2 %بروتين

·       مادة رابطة                   2% بروتين

·       دهن                          4% بروتين

·       مخلوط معادن                0,25% بروتين

·       مخلوط فيتامينات             0,2% بروتين

·       فيتامينات(ج)                 0,25% بروتين

·       مسحوق جمبري             13,8% بروتين

·       المجموع:                   100% بروتين

 

تصنيع وتخزين علائق الأسماك:

وفيما يلي توضيح لكيفية تصنيع وتخزين علائق الأسماك بالإمكانيات المتاحة في المزرعة:

1-  يتم تجفيف العناصر الغذائية كل علي حدة إما بوضعها في الشمس أو بإستعمال الأفران عند درجة حرارة 60 – 80 درجة مئوية لمدة 24 – 48 ساعة طبقاً لنسبة الرطوبة الموجودة بهذه العناصر.

(فرن تجفيف)

2-  يطحن كل عنصر جيداً بإستخدام ماكينات طحن الحبوب .

 

(ماكينة جرش)

3-  ينخل المركب المطحون ،حيث يتم التخلص من الفضلات والقطع الكبير ثم يعاد طحنها.

 

(ماكينة طحن)

4-  توزن الكميات المطلوبة من كل عنصر، ثم توضع في إناء بلاستيك جاف ونظيف.

5-  يتم تقليب المخلوط يدوياً أو ميكانيكياً (حسب كمية المخلوط) لمدة 15-30 دقيقة حتي يتم خلط المكونات خلطاً جيداً .

 

6-  يتم إضافة الزيوت تدريجياً أثناء التقليب وذلك للتأكد من التوزيع علي جميع حبيبات المخلوط.

7-  يضاف بعد ذلك ماء نظيف دافئ تدريجياً( 45 – 50 درجة مئوية) ويستحسن أن يكون ماء مقطر مع التقليب حتي نحصل علي عجينة متماسكة مثل عجينة الفطائر.

8-  تمر هذه العجينة في ماكينة تصنيع الأقراص والحبيبات أو من خلال ثقوب مفرمة (مثل مفرمة اللحم) فتخرج علي شكل خيوط مثل خيوط الشعرية أو الإسباجتي. ثم تفرد هذه الخيوط علي ألواح خشبية أو سلكية أو بلاستيكية ثم يتم تجفيفها إما في الشمس أو في الأفرن.

 

 

 

 

9-  بعد التجفيف تحفظ الخيوط (بعد تكسيرها) في برطمانات أو شكاير جافة ونظيفة ومحكمة الغلق ثم تخزن في الثلاجة أو المبرد أو في أماكن جافة بعيد عن الآفات والحشرات.

10-  عند الإستخدام يتم تكسير  الحبيبات إلي الأحجام المطلوبة وذلك بإمرارها خلال مناخل ذات ثقوب معينة.

أنواع العلائق المصنعة للأسماك:

وتوجد عدة أنواع من العلائق العلائق الرطبة:

هذا النوع من العلائق يناسب بعض الأسماك اللحمية مثل الثعابين ، قشر البياض. وتقدم هذه العلائق للأسماك في صورة عجائن أو كور أو مبسوسة في صواني للتغذية عليها.

أعدته للنشر على الموقع/ منى محمود

gafrd

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكيةhttp://www.gafrd.org/ [email protected] www.GAFRD.org

  • Currently 120/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
40 تصويتات / 2027 مشاهدة

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية - وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى - تأسس الموقع 8 أبريل 2009

gafrd
GAFRD-General Authority for Fish Resources Development »

الترجمة

Serch

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

27,098,494