بلطى مصر


الحملة التسويقية لإسماك البلطى العصرى


بلطى مصر حملة للتوعية بالقيمة لاسماك البلطى المصرى التى يتم إستزراعها بطرق سليمة على مستوى المزارع المصرية جاءت فكرة تكوين مجموعة العمل تحت مظلة الإتحاد التعاونى للثروة المائية وبالتعاون مع المركز الدولى للأسماك المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكية وجمعية الطهاه المصريين وبمشاركة فعالة من شركات القطاع الخاص التى تعمل فى مجال إنتاج الأعلاف وكبار المزارعيين على مستوى الجمهورية من مختلف مناطق الإستزراع السمكى


أهداف حملة بلطى مصر

<!--تحسين الصورة السلبية عن اسماك البلطى المستزرعة عن طريق وسائل الإعلام المرئية المقروءة والمسموعة

<!--إتخاذ خطوات إيجابية وفعالة للنهوض بصناعة الإستزراع السمكى

<!-- تطوير طرق حفظ وتسويق اسماك البلطى وتقديمها بطرق مختلفة للطهى

حملة بلطى مصر . بالتعاون مع جمعية الطهاه المصريين تقوم بتقديم أكثر 5000 إختبار تذوق لأسماك البلطى المصرى المستزرعة فى المزارع السمكية والتى تم تغذيتها على اعلاف مصنعة عالية الجودة حيث أشاد السادة الحضور بالجودة العالية التى يتميز بها لحم الأسماك المقدمة من حيث الطعم  الرائحة والنكهة العامة للأسماك والتى ظهرت بشكل رائع بمساعدة الطهاه المصريين


- الجدير بالذكر ان مصر تحتل المرتبة الثانية عالميا فى إنتاج اسماك البلطى النيلى وتعد أسماك البلطى النيلى من الاسماك الرائجة على مستوى العالم والتى يعتبرها الكثير السمكة المثالية للاستزراع وذلك لإعتبارات كثيرة منها قصر فترة النمو معدلات التحويل الغذائية الجيدة جدا درجة إستساغة عالية وخاصة للأطفال وذلك لإنخفاض محتواها من الدهون على عكس أسماك اخرى

 - وفى خلال ثلاثة اسابيع فى نهاية شهر ابريل ومع بداية شهر مايو قامت حملة بلطى مصر بأنشطتها لرفع الوعى بأهمية القيمة الغذائية للأسماك وكيفية إختيار الأسماك السليمة من دونها بداية كانت المشاركة فى معرض فوود افريقيا 2017 والذى يعد اكبر معرض تجارى دولى متخصص فى مجالات الاغذية الحاصلات الزراعية والمنتجات السمكية فى افريقيا


معرض فوود افريقيا 2017

المكان : قاعة المؤتمرات – مدينة نصر

الزمان : السبت – الاحد- الاثنين- 22 .23 .24 ابريل 2017

عدد الزوار : أكثر من 5000 زائر

عدد إختبارات التذوق : أكثر من 1.200 إختبار

من ناحية أخرى قامت حملة بلطى مصر برعاية مهرجان كايرو بايتس 2017 على مساحة تزيد عن 25 متر مربع قامت حملة بلطى مصر بتنفيذ أنشطتها المختلفة لرفع الوعى لدى الزوار اسئلة وإستفسارات كثيرة حول جودة الأسماك وأماكن الحصول على اسماك بلطى عالية الجودة والجدير بالذكر ان الطابع هذا العام لمهرجان كايروبايتس هو " طعم بلدنا " مما كان له الأثر الإيجابى الواضح للترويج عن اسماك البلطى النيلى
 
مهرجان كايرو بايتس 2017

المكان : كايرو فيستيفال سيتى – مدينة نصر

الزمان : الجمعه والسبت 5-6 مايو 2017

عدد الزوار : أكثر من 10.000 زائر
 عدد إختبارات التذوق : أكثر من 3.500 إختبار


من المخطط ان يتم مشاركة حملة بلطى مصر فى أكثر من نشاط بهدف رفع الوعى لدى فئات مختلفة مثل الطهاه الذين يعملون فى فنادق ومطابخ كبيرة فى مصر من ناحية أخرى يتم فى الوقت الحالى عمل دراسات وابحاث تسويقية على مستوى القطاع بمختلف مدخلاته وعلى مستوى الجمهورية حتى نستطيع تنفيذ أفضل الحلول بأسرع وقت بتأثير إيجابى كبير على مستوى الصناعه .

الجدير بالذكر ان حملة بلطى مصر حتى تجنى ثمارها فيجب انم تستمر لفترة طويلة حيث من المخطط إستمرار الحملة لمدة اربعة سنوات حتى يتم نشر ثقافة اسماك البلطى ورفع الوعى لدى المواطن من ناحية القيمة الغذائية للأسماك ومدى جودتها مقارنة بمنتجات اخرى .

المصدر: مجلة أعلاف & اسماك ابريل - يونيو /2017 عدد 40 ص 14
gafrd

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكيةhttp://www.gafrd.org/ [email protected] www.GAFRD.org

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية - وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى - تأسس الموقع 8 أبريل 2009

gafrd
GAFRD-General Authority for Fish Resources Development »

الترجمة

Serch

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

23,947,906