قال طارق فهمي، عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية: إن أسماك البلطي والبوري المصرية سلعة جيدة جدا وخالية من أي أمراض أو فيروسات.

وأضاف "فهمي" في تصريح ، أن 90% من المستهلكين المصريين يقبلون على هذين النوعين من الأسماك، وأن إصابتها بأي أمراض يظهر بوضوح على المصريين جميعا ولا يمكن إخفاؤها، مشيرا إلى أن المزارع المصرية تنتج أسماكا على أعلى مستوى، لذا فتوقف بعض الدول عن الاستيراد من مصر مثل السعودية مؤخرا قرار غير مفهوم.

وأوضح عضو شعبة الأسماك، أن حفظ الأسماك في المحال لمدة كبيرة وعند تحليلها تظهر مؤشرات إيجابية، والبلطي بمجرد خروجها من المزارع تكون جيدة لكن انتشارها في بعض المحال والأسواق لمدة كبيرة من الممكن أن يعرضها للتلف.

وتابع: المزارع تخرج الأسماك طازجة وسليمة وقد تؤدي عمليات النقل أو التخزين لفساد بعض السلعة نظرا لسوء التخزين مما يتطلب اهتماما أكبر بالتخزين.

إعداد / أحمد مصطفى 

gafrd

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية information.GAFRD@gmail.com www.GAFRD.org

الترجمة

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية / وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى - تأسس الموقع 8 أبريل 2009

gafrd
GAFRD_ General Authority for Fish Resources Development E-mail Information@gafrd.org عنوان الهيئة : القطعه رقم (210) - بالقطاع الثانى - حى مركز المدينة - التجمع الخامس - القاهرة الجديدة »
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

16,573,683

رئيس مجلس الإدارة

      د/ خالد عبد العزيز الحسني

رئيس الادارة المركزية لشئون مكتب رئيس الهيئة 

الأستاذة / هدي حسني محمد


حصاد أسماك القاروص من داخل المزرعة الشبة المكثفة بالمنزلة