<!-- <!-- <!-- <!--

<!-- <!-- <!-- <!--

تقويم جودة المياة وبعض الطرق المستخدمة فى التحليل

(الجزء الاول)

المهندسة : سلوى نجيب

الادارة العامة للبحوث

أولا : مفهوم جودة المياة:-

يمكن تقويم جودة نوعية المياة من مصدر ما بدقة بمقارنة تركيز المكونات المختلفة فى هذا الماء مع تركيز المكونات المثالية للغرض المطلوب استخدام هذا الماء فية فمثلا ينظر الى مياة منخفضة فى تركيز مكوناتها بأنها الافضل معنى ذلك ان يكون الماء المقطر على قمة المياة النقية ولكن هناك كائنات لا تستطيع العيش مدة طويلة فى المياة المقطرة بسبب غياب الاساسيات الضرورية للمعيشة فتصبح المياة المقطرة بيئة غير مرغوبة.

بينما تعتبر مياة البحار والمحيطات عالية الجودة بالنسبة لانواع عديدة من الاسماك والقشريات التى تحتاج الى املاح  وبعض العناصر الموجودة بنسبة ضئيلة وتصبح المياة المياة المقطرة بيئة غير مرغوبة لهذة الكائنات.

لايمكن تقويم نوعية المياة بنجاح دون الرجوع الى الغرض المستخدم من اجلة هذة المياة فالمياة المستخدمة للمنازل تختلف عن المستخدمة لاكثار السمك ايضا تختلف عن مياة رى الاراضى الزراعية والمياة المستخدمة لاكثار القشريات غير مرغوبة لكائنات مائية اخرى وهكذا.

اذا لتقويم مياة الانهار او البحيرات يجب ان تؤخذ فى الاعتبار عاملين هما:-

   أ‌-نوع الغرض المستخدمة من اجلة المياة.

   ب‌-تركيز المكونات المختلفة فى هذة المياة.

ثانيا: نظم قياس جودة المياة :-

   1-تحليلات تعتمد على قياس تركيزات مكونات فى الماء يعبر عنها مباشرة وكميا ومن المهم معرفة هذة التركيزات بدقة لاهميتها مثل تركيز (الكالسيوم – ماغنسيوم- صوديوم – بوتاسيوم- حديد- منجنيز- زئبق- كروم) خاصة تركيز (الحديد –الكروم-الزئبق) فى المياة المستخدمة فى المنازل لارتباطها بصحة الانسان.

    2- تحليلات تعتمد على قياسات مباشرة لجودة المياة: مثال (تقدير العكارة خاصة لتحديد مظهر مياة الشرب).

    3- شرح وصفى لخصائص المياة مثال ( الماء خالى من المواد الطافية) كما ان هناك توصيات تشير الى الماء الجيد يجب ان يكون خالى من المواد الملونة ايضا تنشر بعض الهيئات مقاييس إرشادية لعدم تواجد بعض المركبات الكيميائية فى الماء بتعبير (Absent –Non )

معايير جودة المياة للاسماك

(الجزء الثانى)

- تعتبر الاسماك من اهم الكائنات التى تعيش فى البيئة المائية وتقدر القيمة الاقتصادية اهذة البيئة بكمية إنتاجها.

وتعيش الاسماك فى نوعين من البيئات المائية وهما (بيئة طبيعية وتشمل البحار – المحيطات- الانهار) وبيئة صناعية (المزارع السمكية بأنواعها المختلفة) .

·من اهم عناصر جودة المياة المرتبطة بصورة مباشرة بنمو الاسماك هى:-

اولا: مؤثرات طبيعية وتشمل (درجة الحرارة - الاكسجين المذاب- العكارة - التيارات المائية و سرعة الرياح).

ثانيا : مؤثرات كيميائية وتشمل (الملوحة – الرقم الهيدروجينى – الامونيا – كبريتيد الهيدروجين – ثانى اكسيد الكربون – القلوية الكلية والعسر الكلى- العناصر الثقيلة (الحديد – النحاس –الزنك- الرصاص).

اولا : المؤثرات الطبيعية :-

   1- درجة الحرارة:-

لكل نوع من الاسماك درجة حرارة مثلى ينمو عندها فاذا ارتفعت او انخفضت عن الدرجة المثلى فان النمو ينخفض وقد تتعرض الاسماك للموت.

وتؤثر الحرارة على زيادة النشاط البيولوجى الموجود بالماء فعند زيادة درجة الحرارة يزداد معدل تحلل المواد العضوية ويزداد معدل نمو الاسماك مع زيادة معدل نمو البلانكتون وايضا يزداد استهلاك الكائنات الحية للاكسجين وبالتالى نقص الاكسجين وعلية يعتبر الأكسجين المذاب فى الماء مؤشر خطر فى مياة المناطق الحارة عنة فى المناطق الباردة.

وايضا انخفاض درجة الحرارة فى الشتاء يؤدى الى إنخفاض العمليات الكيماوية والحيوانية فى الماء وبالتالى يقل نمو الاسماك والكائنات التى تتغذى عليها.

تتحمل الاسماك التغير التدريجى لدرجات الحرارة فالزيادة التدريجية من 25-32 درجة مئوية لا تسبب إجهاد للاسماك.

نقل الاسماك فجائيا من مياة ذات حرارة 25 درجة مئوية الى مياة درجة حرارتها 32 درجة مئوية تؤدى الى نفوقها ومما سبق يتضح ان الحرارة تؤثر على تنفس وتغذية وتكاثر ونمو الاسماك.

   2- درجة تركيز الأكسجين الذائب D.O :-

هناك مصدرين لغاز الأكسجين فى الماء هما:-

  أ‌- الأكسجين الجوى : وهو قليل الذوبان فى الماء حيث يختلف ذوبانة باختلاف درجة الحرارة وكلما زادت درجة الحرارة تقل درجة ذوبان الأكسجين فى الماء وايضا انخفاض الضغط الجوى يقلل من درجة ذوبان الأكسجين فى الماء وكذا زيادة الملوحة يقلل ذوبان الأكسجين فى الماء.

  ب‌-الأكسجين الناتج من عملية التمثيل الضوئى بواسطة بلانكتون ويقل انتاج الأكسجين بزيادة العمق وعند عمق معين لاينتج الأكسجين نهائيا.

 

· تأثير تركيز الأكسجين على الاسماك :-

-اذا تعرضت الاسماك لتركيزات منخفضة من الأكسجين 3-4 مليجرام/لتر ولفترات طويلة تتوقف عن التغذية والنمو وبالتالى يصبح عرضة للاصابة بالطفيليات والامراض.

- تحتاج اسماك المياة الباردة الى أكسجين بكميات اكبر من اسماك المياة الدافئة.

- تختلف الأسماك فى درجة تقبلها لنقص الأكسجين باختلاف انواعها حيث البلطى اقل احتياجا من المبروك.     

كيفية زيادة الأكسجين فى الماء:-

   أ‌- ضخ الهواء فى مواسيرداخل الماء.

   ب‌-استخدام رشاشات المياة فى الحوض.

   ج‌-استخدام بدالات هواء.

   د‌-عملية رى وصرف الماء.

 

  3- العكارة :-

وهى احتواء الماء على مواد عالقة تحجب مرور الضوء داخل الماء فاذا حدث تعكر لوجود البلانكتون فهى تعتبر مرغوب فية اما العكارة الغير مرغوب فيها ناتجة عن جزيئات طمى عالقة.

  أ‌- وتقسم المياة حسب لونها الى :-

  -  مياة رائقة:  (25 مليجرام/لتر عكارة)تعتبر فقيرة فى قيمتها الغذائية.

- مياة بنية اللون : فقيرة فى قيمتها الغذائية.

- مياة لونها اخضر :غنية فى قيمتها الغذائية.

- مياة عكرة :متغيرة على حسب قيمة المواد العالقة بها.

         أضرار زيادة العكارة:-

    1-نقص فى النمو.

    2- نقص انتاج البلانكتون.

    3-نقص محتوى الماء من الأكسجين.

    4-الإصابة بلامراض الطفيلية.

( الجزء الثالث)

مؤثرات كيمائية

1) الملوحة :

هى التركيز الكلى للايونات الذائبة فى المياه ويعبر عنها بعدد الجرامات فى التر وتختلف انواع الاسماك فى تحملها للملوحة فالتغير الفجائى للملوحة يؤدى الى اضرار شديدة للاسماك تصل الى النفوق وتتاثر الزريعة بتغير الملوحة عن الاسماك الكبيرة . ويمكن تغيير الملوحة فى الاحواض التجريبية برفعها بإضافة كلوريد صوديوم وخفضها بإضافة ماء عذب .

2) الرقم الهيدروجينى :

هو تعبير عن حموضة او قاعدية المياه وتعرف PH  وهو قياس تركيز ايونات الهيدروجين فى الماء ومعظم انواع الاسماك تعيش فى مياه ذات PH بين 6.5- 9 

وتتاثر PH بوجود ثانى اكسيد الكربون حيث تزيد كمية ثانى اكسيد الكربون اثناء الليل نتيجة لعملية تنفس الاسماك والنباتات المائية حيث يكون ثانى اكسيد الكربون مع الماء حمض الكربونيك والذى يتحد هذا الحمض مع كربونات الكالسيوم سريعة الذوبان فى الماء مكونة بيكربونات كالسيوم ينخفض PH الى 6.5 قبل طلوع الشمس والعكس اثناء النهار حيث تاخذ النباتات المائية ثانى اكسيد الكربون اثناء عملية التمثيل الضوئى وبالتالى تتفكك بيكربونات الكالسيوم معطية كربونات كالسيوم ومن ثم يرتفع PH  ليصل الى 8 او اكثر فى منتصف اليوم .

·كيفية معالجة انخفاض درجة PH :

1–إضافة ( الحجر الجيرى المطفى ) هيدروأ كسيد كالسيوم بمقدار 15 – 75 كجم / فدان  (هيدرو كسيد كالسيوم + حمض كربونيك ) = كربونات كالسيوم تؤدى الى رفع درجة PH  لماء الحوض .

2–فى حالة PH  اقل من 5 (زيادة حامضية ) يضاف 835كجم / حجر جيرى / فدان تزداد الى 2500 كجم / فدان عندما يكون PH 4 .

·كيفية معالجة ارتفاع درجة PH  :

1– تسميد الاحواض بكبريتات أمونيوم بمقدار 47 كجم / فدان طوال موسم التربية مع استمرار قياس PH  للوصول الى الدرجة المطلوبة .

2– إضافة كبريتات الامونيوم حسث تتحد مع الماء وتكون حمض خفيف وينتج هيدروجين الذى يقلل من ارتفاع PH  .

3– إضافة كبريتات الكالسيوم ( الجبس ) حيث يتفاعل مع الماء وينتج هيدروجين يقلل من ارتفاع PH

   3) الامونيا :

تنتج من تحلل المواد العضوية النيتروجينية بولاسطة البكتريا فى الماء ايضا الامونيا هى احدى نواتج التمثيل الغذائى للاسماك .

توجد الامونيا على صورتين :-

أمونيا غير متأينة (NH3 ) سامة فى الحدود بين ( 5. – 2) مليجم / لتر إذا تعرض لها السمك لفترة قصيرة.

أمونيا متأينة (NH4 ) أقل خطورة إلا فى حالات التركيز العالى.

أسباب تؤثر على التركيز الإمونيا فى الماء :-

زيادة PH : زيادة التاثير السام للامونيا غير المتاينة (NH3)

زيادة CO2: يؤدى الى انخفاض سمية الامونيا .

انخفاض O2 : زيادة السلام NH3 على الاسماك .

زيادة الحرارة : انخفاض تركيز الامونيا NH3 وبالتالى يقل تاثيرها السام على الاسماك .

زيادة الملوحة عن 30جم / لتر : زيادة التاثير السام NH3 على الاسماك .

زيادة تركيز البيكربونات (القلوية ) : زيادة تركيز ثانى اكسيد الكربون – انخفاض PH يقل التاثير السام للامونيا 

انخفاض الاكسجين يؤدى الى زيادة كمية ثانى اكسيد الكربون يؤدى الى انخفاض PH

زيادة الحرارة : يقلل من زوبان الاكسجين فى الماء (تقل سمية NH3) زيادة ثانى اكسيد الكربون (انخفاض PH)

تختلف الاسماك فى درجة تحملها للتركيزات العالية من الامونيا الغير متاينة NH3 حيث ان اسماك البلطى والمبروك والقراميط اكثر تحملا للتركيزات العالية عن سمك البورى .

   4) كبرتيد الهيدروجين :

ينتج من التحلل اللاهوائى للكبريت الموجود فى الرواسب والفضلات .

انخفاض PH من وجود ( كبريتيد الهيدروجين غير المتاينة ) قال من 1 مل جم / لتر من كبريتيد الهيدروجين له تاثير سام على الاسماك وعلى ذلك يمكن معالجة الحموضة فى بعض المزارع ذات PH  المخفض باستخدام الجير المطفأ (هيدروكسيد الكالسيوم )

    5) ثانى اكسيد الكربون :

- يتواجد فى الماء نتيجة تحلل المواد العضوية وتنفس بعض الكائنات الحية الموجودة فى الماء .

- يؤدى تركيزة العالى الى هلاك كثير من الاسماك والقشريات بينما معظم الاسماك تعيش فى الماء الذى يحوى تركيز يصل الى 60 مل جم / لتر فى حالة ارتفاع تركيز الاوكسجين .

-  يزداد تركيز ثانى اكسيد الكربون نتيجة عملية التنفس ويمتص بواسطة الفيتوبلاكتون لاتمام عملية التمثيل الضوئى .

-  يزداد تركيز ثانى اكسيد الكربون اثناء الليل ويقل بالنهار .

-  يزداد تركيز ثانى اكسيد الكربون اثناء الغيوم .         

   6) القلوية الكلية والعسر :

أ- القلوية الكلية: هى التركيز الكلى لكل القواعد فى الماء معبرا عنها بأيونات الكربونات والبيكربونات ويعبر نها بالملليجرام كربونات كالسيوم / لتر.

ب- العسر الكلى ( الصلابة الكلية ) :

التركيز الكلى للايونات ثنائية التكافؤ من الكالسيوم والمغنسيوم معبرا عنها بالملليجرام / لتر من كربونات الكالسيوم وكربونات المغنسيوم .

القلوية الكلية مساوية او اكبر من العسر الكلى يطلق على عسر المياه غسر مؤقت لانة ناتج عن عسر الكربونات وهى تترسب بالغليان .

إذا زاد العسر الكلى عن القلوية الكلية تعرف المياه بأنها دائمة العسر لانة ناتج من اتحاد ايونات الكالسيوم والمغنسيوم بالكبريتات .

اعدتة للنشر / داليا عمر

 

gafrd

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكيةhttp://www.gafrd.org/ [email protected] www.GAFRD.org

الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية - وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى - تأسس الموقع 8 أبريل 2009

gafrd
GAFRD-General Authority for Fish Resources Development »

الترجمة

Serch

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

31,287,511

رئيس مجلس الإدارة

      ا.د/ صلاح الدين مصيلحى على


رئيس الادارة المركزية لشئون مكتب رئيس الهيئة 

        الأستاذة / هدي حسني محمد

مدير عام الإدارة العامة لمركز المعلومات

   المهندسة / عبير إبراهيم إبراهيم